草鱼干丝汤
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我要长肉owo
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
草鱼
500g
葱段
适量
香菜
适量
姜片
适量
白酒
适量
黄酒
适量
精盐
适量
干丝
适量
步骤
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1. 选一条个头适中的草鱼，并打理干净 -
2. 将切好的葱段香菜和姜片塞入打理好的草鱼腹部
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3. 在锅内放入适量水烧开，放入草鱼和干丝，盖上锅盖，待汤微开，点少许黄酒，少许盐，中火煎煮，至酒味消失。
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4. 此期间，准备一些香菜末(依个人口味)
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5. 待鱼汤汤显白色后加入少许盐，放入香菜末。
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6. 盛出鱼汤，依个人口味加入胡椒粉、麻油，美味的鱼汤就横空出世了~~
小贴士
1、要水烧开后放入鱼
2、葱要切段、水不要加太多，否则鱼汤不会很白
2、葱要切段、水不要加太多，否则鱼汤不会很白