草鱼干丝汤
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我要长肉owo
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
草鱼
500g
葱段
适量
香菜
适量
姜片
适量
白酒
适量
黄酒
适量
精盐
适量
干丝
适量
步骤
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1. 选一条个头适中的草鱼,并打理干净
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2. 将切好的葱段香菜和姜片塞入打理好的草鱼腹部
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3. 在锅内放入适量水烧开,放入草鱼和干丝,盖上锅盖,待汤微开,点少许黄酒,少许盐,中火煎煮,至酒味消失。
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4. 此期间,准备一些香菜末(依个人口味)
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5. 待鱼汤汤显白色后加入少许盐,放入香菜末。
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6. 盛出鱼汤,依个人口味加入胡椒粉、麻油,美味的鱼汤就横空出世了~~
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1、要水烧开后放入鱼
2、葱要切段、水不要加太多,否则鱼汤不会很白
2、葱要切段、水不要加太多,否则鱼汤不会很白
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