农家辣子鱼
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天之天威夏
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
时间: 30分钟-1小时
食材
草鱼
600g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
辣椒粉
适量
白胡椒粉
适量
姜
适量
蒜头
适量
青辣椒
适量
葱
适量
步骤
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1. 草鱼处理干净。 -
2. 葱姜蒜切碎。
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3. 青椒剁细，鱼切块。
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4. 锅中烧热油，把鱼煎香。
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5. 然后加入葱头，蒜粒，姜粒。
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6. 淋入料酒，生抽，盐轻轻炒匀。
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7. 加入青椒炒匀。
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8. 加入辣椒粉，胡椒粉，少量的水炒匀入味。
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9. 待鱼入味后，加入葱花即可。
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10. 上菜了！
小贴士
炒鱼块的时候，要轻轻的铲鱼哦！