鲫鱼炖豆腐
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你的菠萝酱-
在超市看到一条大鲫鱼,于是买了下来,还没想好怎么吃,最后又买了块豆腐,就有主意了~光线差的要命,我简直快忍无可忍了!!
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
500g
豆腐
350g
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
蒜
适量
油
适量
姜
适量
葱
适量
干淀粉
适量
大料
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 原料准备 -
2. 把鲫鱼用盐,胡椒粉,料酒,酱油等调料味半小时左右,然后用水稍微冲洗下,用干淀粉抹均匀
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3. 放入油锅里炸好捞出来
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4. 葱姜蒜爆锅,我还扔了几根干辣椒和几粒大料进去
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5. 大火煮开后转小火炖15分钟
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6. 再把豆腐放入一起炖15分钟左右就ok了
小贴士
如果有香菜末撒在上面就更美味了