香浓肉丸鲫鱼汤
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心远钟疏是
香浓肉丸鲫鱼汤,荤素搭配有营养,咕嘟咕嘟就搞定
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
2条
肉丸
10个
油
适量
盐
适量
葱花
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 鲫鱼洗净切块。 -
2. 热油锅，鲫鱼放下去煎。
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3. 煎到两面金黄时，加入热开水，水位刚好没过鲫鱼即可。
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4. 再加入肉丸。盖上盖止煮至8分钟。
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5. 关火前加入盐、胡椒粉，煮一分钟，关火。
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6. 装碗，洒上葱花。
小贴士
煮鲫鱼汤时加热开水，煮出来的汤汁奶白浓郁。