平菇鲫鱼汤
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廁所里的雨丹
这是野生的鲫鱼，邻居送了不少。买了一些平菇和几条鲫鱼一起烧汤，特别的鲜美，
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
200g
平菇
150g
姜
适量
小葱
适量
大豆油
适量
盐
适量
步骤
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1. 食材图。 -
2. 把鱼清理干净。
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3. 平菇洗干净，撕小块。
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4. 备好姜和葱。
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5. 热锅冷油，把鱼入锅微煎。
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6. 加入开水。
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7. 再次烧约1分钟，加入姜和葱。
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8. 加入平菇。
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9. 炖约20分钟，加入盐调味即可。
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10. 装碗。
小贴士
1、煎鱼时，煎至两面稍微变色即可，适合把锅烧热，再入油和鱼。
2、煎过之后，适合加入开水。
3、我放了姜没用胡椒，可以用胡椒代替生姜。
2、煎过之后，适合加入开水。
3、我放了姜没用胡椒，可以用胡椒代替生姜。