胡萝卜玉米花生鲫鱼汤
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天气越来越热，吃饭都没有什么胃口，看着餐桌上的肉肉都不想动！今天煲个清炎的鱼汤来缓解缓解下。。。
时间: 30分钟-1小时
食材
花生
20克
胡萝卜
1根
玉米
1根
鲫鱼
1条
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 花生浸泡5小时。
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3. 胡萝卜去皮。
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4. 玉米、胡萝卜切小块。
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5. 砂锅里放进适量的水烧沸，水烧沸后倒进 玉米、胡萝卜、花生一同煲20分钟。
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6. 鲫鱼切开三段。
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7. 再摸上一层盐。腌制10分钟。
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8. 下油锅，把鲫鱼煎至微金黄色捞起。
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9. 汤煲至约20分钟时再加进鲫鱼一同煲15分钟左右关火。
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10. 加上适量的盐即可。
小贴士
鱼摸上一层盐，使其肉不会散。
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