腐竹烧鲫鱼
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蝶舞淺夏晨轩
鱼跟腐竹跟绝配的两个食材，一起煮的口感特别好。两者的蛋白质含量都是很高的，特别有营养
时间: 10-30分钟
食材
腐竹
2条
鲫鱼
1条
油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜
2片
葱
1根
步骤
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1. 腐竹提前泡软 -
2. 鲫鱼去鱼腮下切开取出鱼腥线后，用盐抹匀全身腌五分钟
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3. 锅烧热到冒烟时，放入油和姜葱熬出香味
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4. 然后放入鲫鱼，小火慢煎到两边金黄
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5. 煎好一面，再反过来煎叧一面
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6. 鱼煎好后，边入泡好的腐竹，加入适量水和酱油。加上盖子煮8分钟左右
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7. 八分钟后鱼跟腐竹者熟透了，加入少许油即可出锅
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8. 可以享用了
小贴士
无
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