肉饼酿鹌鹑蛋
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漫天蒲公英辛
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
瘦肉
200g
鹌鹑蛋
5个
麻油
适量
盐
适量
木耳
适量
淀粉
适量
白糖
适量
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 猪肉剁烂。
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3. 木耳切碎。
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4. 加白糖，淀粉水，盐，麻油。
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5. 按一个方向搅拌上劲。
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6. 用勺子把肉馅压实在模具里。
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7. 打入鹌鹑蛋。
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8. 冷水上锅蒸10分钟。
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9. 用勺子把挖出来摆在碟子里。淋上一些芡汁。
小贴士
1.木耳提前泡发。
2.肉馅压实就不容易散。
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