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花生皮蛋瘦肉粥
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shrine飞翔
很久没煲这粥了,今天星期天,儿子不用去上学,就煲来吃,儿子很喜欢吃.我这次加点花生一起煲,营养好,口感很浓香.用砂锅煲粥更能锁住原汁原味的鲜。
时间: 30分钟-1小时
食材
瘦肉
200g
皮蛋
2个
花生
80g
适量
适量
步骤
  • 1. 各食材备好。
  • 2. 皮蛋去皮切成粒状。
  • 3. 瘦肉切片加入蚝油,鸡粉.
  • 4. 搅拌匀腌下几分钟.
  • 5. 花生洗净放入砂锅里开火煲。
  • 6. 花生煲开10分钟左右加入洗净的大米.
  • 7. 盖上砂锅盖续煲开.
  • 8. 煲至大米差不多熟加入皮蛋.
  • 9. 加入腌过瘦肉.
  • 10. 粥里食材全煲熟加入适量盐,葱花,油即可出锅吃了.
小贴士
是给宝宝吃,所以花生提前煲10分钟再下大米.
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