您的位置: 首页>菜谱分类>金沙蒸蛋
金沙蒸蛋
7.4万热度
775收藏
七色花爱恋雨阳
每次去旺涛,点的最多的就是这道金沙鸡蛋羹,他们蒸出来的超级的漂亮,就像一层金色的沙子铺在上面的感觉,我滴功夫还木有到家,所以呢,上面的蛋沙推不开,就显的不是那么的均匀,不过自己吃吃也不管了,好吃就好啦,大家说是不。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
咸蛋
3个
适量
鸡精
适量
适量
步骤
  • 1. 1、把咸鸭蛋放在水里煮熟
  • 2. 2、把鸡蛋打进碗里
  • 3. 3、加入适量的盐与味精
  • 4. 4、把鸡蛋打散
  • 5. 5、冲入适量的温水
  • 6. 6、把碗口上封上保鲜盒
  • 7. 7、锅里放入水,把蛋碗放进去蒸
  • 8. 8、蒸至十至十五分钟左右即可,具体要根据碗的大小来定
  • 9. 9、把咸鸭蛋的蛋黄取出来;
  • 10. 10、在碗里捣碎
  • 11. 11、起油锅,倒入蛋黄翻炒一下,小火炒至细腻的泡沫状
  • 12. 12、把炒好的蛋黄沙铺上面即可
小贴士
如果咸蛋比较咸的话,建议不要加盐了
这道菜的其他做法

金沙咸蛋黄南瓜浓汤

162收藏
9.9万热度

金瓜蒸蛋

17收藏
7.1万热度

金沙虾蓉蒸蛋

47收藏
10.1万热度

金沙炒饭(咸蛋黄炒饭)

58收藏
8.9万热度
热门菜谱

紫薯饭

9670收藏
878.3万热度

鸡杂小炒

54收藏
578.8万热度

蒸馒头

821收藏
296.8万热度

家常炖鱼

138收藏
194万热度

洋葱炒牛肉

45收藏
170.6万热度
相关菜谱