土豆炖鸭块
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池渔之恋泪潵
鸭肉最近总是常吃，特别是喜欢吃咸水鸭，正宗的那种特别的香，昨天买来两只鸭腿，吃了一只还有一只，天暖了，虽说是放在了冰箱里，但还是加热了再吃才会更安全，做成了炖鸭块真是美味哦，和一起炖的土豆都那么的美味。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
3只
鸭腿
1只
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 咸水鸭切成小块土豆去皮洗净备好葱姜蒜和辣椒 -
2. 土豆切成小块
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3. 热锅入油。先爆香作料，再入土豆块慢慢煸炒
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4. 炒至土豆变的微黄，倒入高汤
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5. 加入鸭块和蒜头
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6. 开盖大火煮开
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7. 加入生抽，再加盖慢火炖十分钟
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8. 等土豆全熟后，大火收汁，加入少许盐入味
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9. 即可入盘
小贴士
本来用的是咸水鸭，汤汁会比较有盐，所以再放盐时要少放