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红豆沙欧包(自制红豆馅)
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亲游谢晕冉
豆沙面包搭配牛奶是又健康又好吃的早餐
时间: 1-2小时
食材
高筋粉
270g
牛奶
170ml
35g
鸡蛋
1个
黄油
25g
红豆
250g
1g
酵母
3g
适量
步骤
  • 1. 一大碗红豆泡水一晚。再放入清水,刚刚没过泡好的豆子即可,高压锅30分钟。
  • 2. 蒸好的豆子软烂,放到锅里开小火,碾压成泥
  • 3. 加入适量的糖,继续小火碾压
  • 4. 慢慢的耗干水分即可,备用。
  • 5. 准备好面包原材料
  • 6. 除了黄油,其它一起放面包机里,启动揉面程序。当面团成团后再放入黄油,继续揉。
  • 7. 揉好面团,发酵20分钟,然后取出排气,分割成6小份。
  • 8. 豆沙馅也分六份
  • 9. 将豆沙馅包入面团
  • 10. 面团继续发酵20分钟,发到一倍大。烤箱预热190度,烤30分钟。颜色根据自己喜好改变温度时间。
  • 11. 烤好的面包反过来放凉,即可食用。
小贴士
红豆一定要泡几个小时
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