莴笋叶鲜笋香菇鸡汤
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俅伤涡呈俺
鸡汤营养丰富,味道鲜美,是平常百姓家中常做的一道汤,很大众化也很受大家的欢迎。做法简单味道鲜美,平时家里就爱煮鸡汤,香菇和鸡是绝好的搭配,现在莴笋大量上市,非常新鲜好吃,叶子我也充分利用,这道鸡汤里我就放入了莴笋叶,不但鸡汤里丰富了绿色纤维蔬菜,同时视觉上也漂亮了很多,味道也是极好的,亲也可以试试哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
300g
毛笋
1把
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
莴笋叶
适量
香菇
适量
步骤
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1. 鸡腿洗净切块,放入砂锅,加入适量水
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2. 放入葱姜块,大火烧煮。
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3. 加入洗净切片的笋
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4. 加入适量盐、料酒
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5. 加入香菇,盖盖大火烧开后转中火烧煮30分钟左右
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6. 莴笋嫩叶洗净切碎放入汤碗中
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7. 加入适量鸡精
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8. 倒入烧好的鸡汤,搅拌均匀即可。
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莴笋叶不用烧煮