黑胡椒烤翅
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阿轴
外皮烤的焦香，里面嫩滑多汁，允指回味呀
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
9个
姜
5g
黑胡椒粉
1茶匙
生抽
1汤匙
蚝油
2/1汤匙
料酒
1汤匙
番茄酱
少许
蜂蜜
1茶匙
白糖
2g
盐
2/1茶匙
步骤
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1. 材料准备好 -
2. 鸡翅洗净控干水分，用叉子或牙签在表皮插一些小孔
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3. 姜切丝，和鸡翅一起拌匀
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4. 调入生抽、蚝油、料酒、番茄酱、蜂蜜、食盐、白糖抓匀
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5. 调入现磨黑胡椒粉
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6. 拌匀后，放入冰箱腌制一晚，让其充分入味（不够时间也要腌制3小时以上）
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7. 第2日拿出，放到烤网上，190度，烤35分钟
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8. 中途拿出刷一层腌制的酱汁
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9. 烤好后拿出再撒一些现磨黑胡椒粉即可
小贴士
黑胡椒的辣味和香味会随着烘烤的时间挥发掉，所以烤好之后趁热再撒上一层黑胡椒碎比较好。
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