奥尔良鸡翅中翅翅中包饭
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水蜜桃
昨天罗大大提到鸡翅包饭，很好奇鸡翅如何包饭，原来做起来挺好吃
时间: 1-2小时
食材
鸡翅
5个
香菇
6粒
火腿肠
1根
胡萝卜
1/4根
剩饭
100g
油
适量
盐
适量
肉末
1勺
料酒
2勺
盐巴
0.5g
鸡精
1g
酱油
2匙
猪油
2匙
奥尔良粉
2.5勺
步骤
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1. 鸡翅洗净 -
2. 鸡翅去骨，小心皮别破
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3. 奥尔良粉
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4. 奥尔良加适当水
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5. 倒入脱骨中翅里腌半天
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6. 锅里加猪油
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7. 依次放入胡萝卜粒肉末香菇末火腿末翻炒，
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8. 倒入米饭料酒酱油盐巴
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9. 加入鸡精葱末炒入味
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10. 将鸡翅里包米饭，要压实，抹上剩余奥尔良汁
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11. 烤箱预热200度6分钟，放入翅包饭烤12分钟
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12. 一面烤完了，翻一面抹上奥尔良汁
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13. 再烤10分钟200度
小贴士
奥尔良包饭，炒饭不要太咸，剩饭要软点的，吃起来口感好
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