新奥尔良鸡翅根
8.7万热度
177收藏
收藏
|
懵智高朗
孩子一直很喜欢吃新奥尔良烤翅，去KFC总是人满为患。某人总说我的厨具总是用一次就放着了，经常是觉得好看就买回来，这次我可不干，我得让砂锅发挥最大优势，让它长时间干烧给我来烤鸡翅根，证明给某人看，我的厨具不上用来摆看的，哈哈哈
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅根
750g
新奥尔良腌料粉
55g
水
55g
步骤
-
1. 鸡翅根解冻后洗净沥干水份 -
2. 新奥尔良腌料粉和水按照1：1比例调制搅拌均匀
-
3. 把鸡翅根全部放入腌料中
-
4. 在鸡翅根上用牙签戳一些小洞，并用保鲜膜盖住碗面放入冰箱冷藏腌制一个晚上
-
5. 在砂锅里垫一张大小合适的锡纸
-
6. 锡纸上放入5个鸡根翅（多的鸡翅根后面继续烤）
-
7. 把砂锅的盖子盖上，开中火烤20分钟
-
8. 烤20分钟后打开盖子给鸡翅根翻面，盖上继续中火烤20分钟
-
9. 烤完设定时间后利用电陶炉和砂锅的余温焖5-10分钟就可以开吃了
-
10. 鲜嫩多汁的新奥尔良烤鸡翅根
小贴士
1.砂锅里垫锡纸可以避免鸡根翅的腌料把砂锅染色
2.加热使用的火源不一样，根据自己的使用情况灵活调整
3.没烤完的鸡根翅可以第二锅继续烤或者是放回冰箱下次烤
2.加热使用的火源不一样，根据自己的使用情况灵活调整
3.没烤完的鸡根翅可以第二锅继续烤或者是放回冰箱下次烤
-
这道菜的其他做法
-
新奥尔良烤翅根
826收藏7.7万热度 -
新奥尔良鸡翅
187收藏4.9万热度 -
奥尔良鸡翅根【诱食】
37收藏9.4万热度 -
新奥尔良鸡翅根
111收藏6.6万热度 -
新奥尔良烤翅根
158收藏7万热度