鸡丝拌面
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看见明天訾溍月
昨晚家里煮了一大锅鸡汤，鸡汤倒是很受欢迎，鸡肉却剩一大半，估摸着可能下午又被他们热热就这么上桌了，实在是浪费~正好每天早上在家里煮挂面实在是无味，本想着把鸡肉放进去煮煮吧，可我大早上实在吃不下这样的东东~嘿嘿，幸好来灵感了，还可以传个好豆，天生我才必有用啊哈啊哈~
时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
100g
鸡蛋
1个
挂面
适量
香油
适量
步骤
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1. 备好鸡肉，弄成丝状 -
2. 备好鸡蛋
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3. 热油
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4. 将鸡肉炸至金黄色
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5. 将炸好的鸡肉丝放进打好的鸡蛋里面，裹上鸡蛋液
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6. 放进油锅继续炸
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7. 可以烧水煮面条了
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8. 将煮好的热面条放进冷的饮用水里面焯焯，沥干捞起
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9. 在盛面条之前在盘子里面加入香油，料酒，适量食盐和鸡粉，好了，放上刚炸好的鸡蛋鸡丝和自家腌制的小笋，拌拌，味道好极了~
小贴士
大夏天的，热腾腾的面条实在是不适合，还是凉拌面比较适合这个夏天，如果家里有豆瓣酱撒上点也不错的~
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