鸡丝拌面
7.3万热度
153收藏
收藏
|
白衣酒客历
一道用料十足的拌面。面条用的是自己擀的手擀面，吃起来非常劲道。
时间: 10-30分钟
食材
手擀面
500g
鸡胸肉
300g
黄瓜
150g
葱
5g
姜
2g
蒜
5g
芝麻酱
15g
香油
10ml
酱油
15ml
醋
5ml
麻椒粉
3g
步骤
-
1. 锅中加水，葱段，姜片煮开。 -
2. 放入鸡胸肉煮熟。
-
3. 取出放凉用手撕成细丝。
-
4. 黄瓜洗净切成丝。
-
5. 在碗中加入芝麻酱，倒入香油把芝麻酱懈开。
-
6. 在加入酱油，醋，麻椒粉，蒜末拌匀。
-
7. 手擀面入锅中煮熟。
-
8. 放入凉白开水中过凉。
-
9. 盛出加适量香油拌匀。
-
10. 把面盛入碗中加上拌料拌匀。
小贴士
1，最好用手擀面或者是切面，不要用挂面。
2，菜码可以换成你喜欢的蔬菜。
2，菜码可以换成你喜欢的蔬菜。
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
豆角炖小土豆
25收藏236.1万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度