香炒鸡丁
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惊恐fantastic
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
1块
胡萝卜
1个
洋葱
1个
油
适量
盐
1茶匙
酱油
10g
白糖
10g
料酒
2茶匙
蚝油
2茶匙
醋
少许
水淀粉
3茶匙
红辣椒
4个
葱花
15g
花生
适量
青椒
1/2个
步骤
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1. 准备鸡胸肉 -
2. 准备其它配料，分别切丁，放入盘子里备用。
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3. 鸡肉切成小丁，裹上面粉
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4. 锅中烧油，加入裹好的鸡肉丁油炸至金黄即可出锅沥油。
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5. 6.锅中留底油，小火炒至葱花和红辣椒出香味，加入胡萝卜丁，继续翻炒。
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6. 依次加入剩余配料（除了花生之外）。
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7. 翻炒均匀后加入调味料花生米，勾芡即可。
小贴士
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用
鸡肉
，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉
，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
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