腊味合蒸
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一两cite
腊味合蒸,顾名思义,就是将一种以上的腊味放在一起蒸出来吃,别有一番滋味哦,这可是我们徽菜中的一道名菜,民间大多在冬天的时候吃,一起来分享美味吧
时间: 30分钟-1小时
食材
酱肉
200g
香肠
100g
千张
100g
步骤
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1. 将准备清蒸的酱肉和香肠用清水冲一下
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2. 切开薄片备用
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3. 将千张切成丝,用开水焯一下,放入瓷盆底下铺好
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4. 依次放入切好的酱肉和香肠
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5. 放电饭锅的屉子里,煮饭的时候一起蒸
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6. 饭好了,腊味也蒸好了
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我喜欢放电饭锅里和饭一起蒸,也可以放高压锅里单独蒸。
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