1. 因为慢慢同学今天是一个人在家，所以食材都只准备一点就行。首先是香菇，1/4个就可以了，切成特别小碎块。用水煮1~2分钟，煎面包片的时候的时候就不用担心香菇不熟了。

2. 西红柿，我只用了少半个。两个人的话可以选择适量增加。也是切成小丁。

3. 黄瓜，我切了五六片，香肠，我用的是四个一包的脆脆肠，多半根。都切成很小的丁。

4. 鸡蛋啊！当然是要搅拌成蛋液。放入一点葱花会更美味。盐加不加都可以。如果最后不想抹果酱，建议还是加一点盐，起到提鲜的作用

5. 重要食物出场！面包片！就是这样，把中间掏出来，留下面包边。记得千万不要让面包边断开。慢慢同学是个适量较大的菇凉，所以需要吃两片。对于那些平时两片面包就是一顿早点的瘦小MM，一片面包就可以了吧，因为还要加入菜呢~~~

6. 锅里倒入一些油，要用小火啊！把面包片放进去，然后倒入蛋液。（呃。。。家里的刀好难用，且出来的面包边像是被狗狗啃了一般~~~）

7. 稍等片刻，将蔬菜和香肠撒在鸡蛋上。

8. 物归原主，完璧归赵~~~各种成语用一下啊！正如你看到的，把之前切下来的面包，再放回去！！！

9. 等蛋液和面包边融为一体，蔬菜和香肠充分加热后，就可以将整个面包翻面。看着是不是很美味？煎面包片的过程也就是连三分钟，时间长了面包片会糊掉。里面的西红柿和黄瓜本来就可以生吃，香肠就不用说了，香菇之前也是已经焯好的，所以不必担心时间短，食物不熟的情况发生。出锅后，用刀将面包片对角切开。淋上番茄酱，或者果酱之类的。慢慢同学比较喜欢吃原味。不过貌似沾上番茄酱很西式的感觉。