火腿烧豆角
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disorder波塞冬
嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。
时间: 30分钟-1小时
食材
火腿
200g
豆角
500g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
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1. 火腿， -
2. 切片，
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3. 备豆角和辣椒，
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4. 烧油倒进豆角，
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5. 放进辣椒将豆角炒熟，
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6. 加盐炒入味，
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7. 放进火腿炒匀，
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8. 调入生抽和味精炒匀即可出锅。
小贴士
豆角一定要焯透，以防止中毒。