西兰花炒火腿
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晨潍夏日天浅蓝
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
200g
火腿
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 锅中倒入适量清水烧开 -
2. 西兰花掰成小朵，在沸水锅中焯烫一会儿，捞出沥干水分
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3. 热锅倒油
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4. 待油烧热后放入西兰花翻炒一会儿，盛出
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5. 热油锅中倒入切好的火腿片
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6. 翻炒片刻后倒入西兰花
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7. 加入适量盐翻炒均匀
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8. 出锅装盘
小贴士
西兰花要事先焯水。