家常萝卜糕
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断桥残雪龚程
去香港吃到萝卜糕好好吃，就自己摸索在家做出来，自己做的必须料足，所以虾米瑶柱那些大家看着喜欢可加减，胡椒粉一样看个人哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
瑶柱
50g
虾米
50g
火腿
一个
花生
20g
粘米粉
250g
萝卜
750g
盐
三勺
鸡粉
一勺
胡椒粉
若干
油
若干
水
适量
步骤
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1. 花生切碎，瑶柱切丝，虾米火腿切丁 -
2. 热油，先下花生火腿虾米爆炒，再加瑶柱
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3. 加上萝卜丝焖炒，香味飘出关火待用
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4. 加胡椒粉，看个人喜好，搅拌
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5. 粘米粉加水调成米浆，加入炒料
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6. 抹油防粘底，倒入抹平放锅隔水蒸
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7. 蒸35到45分钟，看厚度，然后倒出冷却
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8. 进锅煎双面金黄
小贴士
无
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