青笋腊肉
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起码子达人
青笋有着梦幻一样的翠绿的色泽，还有特别爽脆的口感，所以一直是我的心头好。每逢有特别鲜嫩的青笋卖，无论已经买了多少菜，我还是一定会再买一棵青笋带回家的，而且一定是立刻就做来吃，本性里面“属兔子”的饮食特点是怎么都改变不了了:D有的时候，素菜单独做来太寡淡，加一点荤菜一起做，味道更丰富也更鲜美
时间: 10分钟内
食材
青笋
500g
腊肉
200g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
小辣椒
适量
蒜
适量
步骤
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1. 腊肉煮熟 -
2. 腊肉切成片，青笋去皮切成片，木耳泡发撕成块，蒜和辣椒备好
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3. 热油锅，放入蒜和辣椒炒香
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4. 加入腊肉炒香
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5. 加入青笋炒熟
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6. 加入木耳，调入盐和鸡精翻炒均匀即可
小贴士
腊肉先入水煮熟，去除一部分咸味，炒菜之后的味道才会适中