腊肉爆炒鸡蛋
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腊肉可开胃助食,增进食欲、切成片状,可以和各种蔬菜同炒,是招待客人下酒的好菜,味道不同凡响.今天家里来人了,于是我做了这道菜,得到了大家的称赞。
时间: 10分钟内
食材
腊肉
50g
鸡蛋
300g
大葱
50g
油
适量
盐
适量
辣椒酱
适量
步骤
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1. 腊肉切成片状
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2. 鸡蛋打碎,房子盘中搅拌均匀
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3. 大葱斜切成大段
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4. 热锅热油,放入鸡蛋煎熟
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5. 用铲子在锅里切成块状
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6. 热锅热油放入大葱,翻炒
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7. 爆香
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8. 放入腊肠翻炒。
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9. 放入自制的辣椒酱一小勺
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10. 翻炒
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11. 翻入煎好的鸡蛋,翻炒片刻
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12. 装盘出锅了
小贴士
1没有自制辣酱,去超市购买。
2辣酱里有盐,不用再放盐了。
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