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腊肉爆炒鸡蛋
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腊肉可开胃助食,增进食欲、切成片状,可以和各种蔬菜同炒,是招待客人下酒的好菜,味道不同凡响.今天家里来人了,于是我做了这道菜,得到了大家的称赞。
时间: 10分钟内
食材
腊肉
50g
鸡蛋
300g
大葱
50g
适量
适量
辣椒酱
适量
步骤
  • 1. 腊肉切成片状
  • 2. 鸡蛋打碎,房子盘中搅拌均匀
  • 3. 大葱斜切成大段
  • 4. 热锅热油,放入鸡蛋煎熟
  • 5. 用铲子在锅里切成块状
  • 6. 热锅热油放入大葱,翻炒
  • 7. 爆香
  • 8. 放入腊肠翻炒。
  • 9. 放入自制的辣椒酱一小勺
  • 10. 翻炒
  • 11. 翻入煎好的鸡蛋,翻炒片刻
  • 12. 装盘出锅了
小贴士
1没有自制辣酱,去超市购买。
2辣酱里有盐,不用再放盐了。
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