青豆腊肉烧麦
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听菡谁予琴乱
小时候不知道什么时候吃过这个烧麦后，就特别爱吃，每次买总先问有没有烧麦，自从来这边后很少在包子铺买到烧麦了，上网查找了些方子，按照自己的口味做了这款烧麦，总体耗费的时间要长点，其实皮要薄点就更好吃了，这次赶时间没注意这些！
时间: 10-30分钟
食材
面粉
200g
糯米
100g
油
适量
盐
适量
腊肉
适量
香肠
适量
大蒜
适量
葱花
适量
步骤
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1. 面团用开水搅拌成柳絮状，在加适量的冷水揉成面团，静止30分钟。 -
2. 面团静止时开始准备馅料，糯米提前一晚泡发后，放入蒸锅蒸熟。腊肉，香肠，大蒜，香葱切碎。
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3. 锅中放入油，将腊肉，香肠，大蒜材料放入锅中翻炒，接着放入蒸好的糯米饭。
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4. 翻炒均匀，放入适量的盐和美味鲜，最后放入葱花。
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5. 醒好的面团分割成等份剂子。
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6. 擀成面皮后包入炒好的糯米馅料，用手合拢即可，不需要封口。
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7. 放入蒸笼内，我做了2层，蒸上15分钟即可。
小贴士
糯米饭适当的蒸的软糯点，水分足点，也可以选择煮熟。
消化不好的人一次不要吃太多，全是糯米饭做的。
消化不好的人一次不要吃太多，全是糯米饭做的。