兰豆炒腊味
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善良strip
周末上菜场，看到新鲜的荷兰豆很鲜嫩，想起家中还有些年货腊味，哈哈，今晚就吃它了。
时间: 10分钟内
食材
荷兰豆
250g
腊肠
30g
腊肉
30g
芹菜
50g
油
适量
盐
适量
糖
适量
胡萝卜
适量
黑木耳
适量
步骤
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1. 全部材料洗净，切好 -
2. 热锅，放油后加入干葱头、姜、蒜爆香，再放入腊肉、腊肠炒香
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3. 将所有蔬菜类到入，翻炒
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4. 最后加上焯过水的黑木耳，调味炒匀，即可
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5. 开吃
小贴士
1.腊肉、腊肠先蒸一下或用开心焯一下，去除外部的油脂。
2.黑木耳带少量的毒性，炒前用开水稍煮一下，可将毒性溶于水中，再作其它操作。
3.这是一个快手菜，下锅后快炒，尽可能保存蔬菜的各种营养素。
2.黑木耳带少量的毒性，炒前用开水稍煮一下，可将毒性溶于水中，再作其它操作。
3.这是一个快手菜，下锅后快炒，尽可能保存蔬菜的各种营养素。