彩椒炒腊肉
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夏有森光暖
五彩艳丽的甜椒，含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，也是蔬菜中维生素A和C含量最高的，尤其是在成熟期，果实中的营养成分除维生素C含量未增加外，其它营养成分均会增加五倍。色泽鲜艶的甜椒，配以腊肉，不但营养丰富，还增添美感，提高食欲。
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
200g
甜椒
150g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 腊肉、彩椒洗净备用 -
2. 腊肉、彩椒切片备用
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3. 腊肉放锅里小火煸出油份
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4. 放入彩椒入锅翻炒，加入盐和酱油
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5. 彩椒炒断生即可出锅
小贴士
腊肉已有咸味，炒的时候要少放点盐