洋葱红椒炒腊肉
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罔安i侯
好吃
时间: 10分钟内
食材
腊肉
200g
洋葱
300g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
红椒
适量
葱
适量
步骤
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1. 腊肉用温水清洗干净，切片。 -
2. 洋葱切块，红椒切圈。
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3. 葱切段备用。
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4. 起锅，热油，倒入洋葱，快速炒。
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5. 翻炒片刻，放入红椒。
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6. 待洋葱九成熟，放盐调味，装起。
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7. 另起锅，炒腊肉。
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8. 稍炒一下，倒入炒好的洋葱。
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9. 充分翻炒，放入葱段。
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10. 出锅前倒入适量酱油。
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11. 装盘OK.
小贴士
炒的过程中不要放水，这是炒腊肉要注意的。腊肉本身就是咸的，所以放盐比平时要少。