樱桃萝卜炒毛白菜
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君临灬骑骑秋雁
樱桃萝卜相比白萝卜、红萝卜、青萝卜等,更像一种水果,少了辛辣味儿,更多的是爽脆可口的口感。樱桃萝卜含较高的水分,维生素C含量是番茄的3~4倍,还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效,因而多吃萝卜有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。另外,多吃萝卜还可防癌。吃多了油腻的食物,不妨吃上几个樱桃小萝卜,有不错的解油腻的效果。樱桃萝卜炒毛白菜是一道家常菜,既解腻,又健胃,不妨常吃哦!
时间: 10分钟内
食材
樱桃萝卜
500g
毛白菜
200g
牛肉
150g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
生姜粉
适量
大葱
1根
大蒜
4瓣
步骤
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1. 准备食材;
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2. 樱桃萝卜洗干净,去根,去尾,切薄片;
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3. 毛白菜梗切段;
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4. 毛白菜叶切段;
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5. 大葱切段,大蒜切片;
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6. 热锅起油,下入牛肉炒变色;
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7. 放入葱蒜炒香,调酱油、盐、生姜粉;
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8. 放入白菜梗炒至断生;
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9. 放入樱桃萝卜翻炒;
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10. 放入毛白菜叶炒匀即可;
小贴士
先炒毛白菜梗,再炒毛白菜叶,防止叶子过早熟烂。
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