牛腩炖萝卜
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丑圛袁命题寿
好吃
时间: 1-2小时
食材
牛腩
500g
白萝卜
1个
油
适量
盐
适量
八角
1个
桂皮
少许
香叶
2片
花椒
少许
生姜
1块
干辣椒
1个
酱油
1勺
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 牛腩用清水洗过后切大块
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3. 萝卜用清水洗过后随意切滚刀块
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4. 锅里加入适量水，放入牛腩焯水
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5. 焯水后的牛腩捞出备用
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6. 锅里倒入少许油，放入洗净切小块的生姜、八角、桂皮、花椒、干红辣椒、花椒等一起翻炒
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7. 所有调味料炒出香味后，放入牛腩一起翻炒
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8. 牛腩炒至表面微黄时倒入酱油翻炒均匀关火，再将炒好的牛腩和调味料一起装入炖芯中
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9. 往炖芯中加入白萝卜和适量开水
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10. 往水箱中倒入水，放入炖芯
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11. 盖上盖子，接通电源，按功能键选择“隔水炖”，出锅前半小时左右加入适量盐调味
小贴士
1、牛肉炒过后再炖，味道更香
2、使用美的WBZSaid01MY电炖盅慢慢炖出来的牛腩非常软烂，老人和孩子都非常适合食用
2、使用美的WBZSaid01MY电炖盅慢慢炖出来的牛腩非常软烂，老人和孩子都非常适合食用