甜豆炒牛肉
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生气
绿油油的甜豆搭配鲜嫩牛肉，色泽和滋味都非同一般，再加上胡萝卜的点缀，让此菜一下变得色香味俱全。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
300g
甜豆
100g
植物油
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
水淀粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 选取新鲜牛肉 -
2. 将牛肉洗净切块，用植物油腌好（约10分钟）
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3. 甜豆与胡萝卜洗净先炒八成熟盛出待用
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4. 牛肉植物油腌好后，放入生抽，白糖，盐少许，用水淀粉拌匀。
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5. 热锅凉油放入腌好的牛肉翻炒，沿锅边下少许料酒翻炒，炒至牛肉八分熟时，将甜豆倒入锅与牛肉翻炒，快出锅时加入少许生抽，然后加入水淀粉勾芡即可。
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6. 盛盘享用
小贴士
无