甜蜜豆炒牛肉
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太上老君interior
甜蜜豆，肉厚籽饱满，炒熟了还是脆爽的带着甜味，嫩脆的喜欢炒着吃，老的喜欢剥出甜蜜豆水煮了存放冰箱，用来配菜诱惑宝宝吃饭，这个甜蜜豆炒牛肉就是我家宝宝的大爱，放些胡萝卜既好吃又好看
时间: 10分钟内
食材
甜蜜豆
500g
牛肉
200g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
生粉
适量
生抽
适量
葡萄酒
适量
腐乳
1块
胡椒粉
适量
步骤
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1. 牛肉，甜蜜豆，胡萝卜 调料：生抽，生粉，葡萄酒，胡椒粉，腐乳，油盐 -
2. 牛肉用生抽，生粉，葡萄酒，胡椒粉，腐乳拌匀
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3. 胡萝卜削皮切斜段再切薄片
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4. 甜蜜豆浸泡之后 撕去2边的筋 洗净
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5. 热油锅放胡萝卜，甜蜜豆一起炒 少放点油 这2样都不怎么吸油，我失手放多了。
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6. 炒适量盐调味
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7. 炒好了盛起
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8. 另起热油锅 炒牛肉锅要干净，要够热下油 倒入调了味的牛肉快炒
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9. 炒到牛肉变色倒入炒好的甜蜜豆胡萝卜 不回锅也行，把炒好的牛肉铲起铺在上面。
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10. 翻炒均匀出锅
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11. 甜蜜蜜的甜蜜豆炒牛肉
小贴士
分开炒成品比较干净好看，也容易控制牛肉的火候。