锅仔玉米牛肉
6.9万热度
775收藏
收藏
|
国喌其实个爱你
中医认为，牛肉是滋养强壮的补品，具有健脾养胃，强筋壮骨之功。寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
时间: 1-2小时
食材
牛肉
600g
整根玉米
1个
口磨
3个
油
适量
盐
适量
香葱
2根
姜
1块
火锅底料
50克
步骤
-
1. 材料 -
2. 材料
-
3. 材料
-
4. 玉米切六条，口磨切片
-
5. 锅中加冷水，下入牛腩焯过
-
6. 捞出
-
7. 放入葱、姜炒香
-
8. 下火锅底料炒香
-
9. 锅内加水，
-
10. 放入牛腩
-
11. 煮牛腩酥烂，再加入口磨
-
12. 和玉米煮熟，根据口味再调味即可起锅
小贴士
牛肉煮烂大约需一个小时，也可用高压锅15分钟，然后再倒入炒锅中，再加口磨的玉米煮熟