白萝卜羊肉汤
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帕特里克奎恩
好吃
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
600g
羊肉
400g
盐
适量
料酒
适量
生姜
适量
中药材
适量
步骤
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1. 羊肉清洗干净切成大块 -
2. 中药材稍微清洗一下，药材有党参、当归、枸杞、甘草等
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3. 白萝卜去皮后清洗干净切成滚刀块
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4. 压力锅中加水，放入羊肉，大火煮至沸腾
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5. 撇去浮沫后加入料酒、生姜和中药材
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6. 再次煮至沸腾后加入白萝卜
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7. 盖上压力锅盖，大火煮至出气后，加上压力阀，大火煮至出气后转小火保持压力煮10分钟左右即可
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8. 出锅、装碗、上桌、美味的白萝卜羊肉汤吃起。
小贴士
家常菜，无需特殊技巧。