肉炒黄豆芥菜丝
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荡淡
在饭店经常见到黄豆拌芥菜,想着在家也加工一个,就想到了用肉炒着吃,结果味道非常好.
时间: 10-30分钟
食材
瘦猪肉
100g
黄豆
200g
芥菜
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 将黄豆前一天泡好了,准备使用. -
2. 将腌好的荠菜切成洗丝,用水洗一遍,准备好.
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3. 将瘦的猪肉切成小丁准备好.
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4. 将锅烧热,加油,将肉先放锅中翻炒有会,加少许的盐.
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5. 将泡好的黄豆放锅中炒几分钟,加少许的酱油调色.
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6. 等豆炒即将熟了之后,再将切好的芥菜丝放锅中继续炒.
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7. 等全部炒变了颜色后,加少许的水炖一会.
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8. 等汤没了之后装盘中即可食用了.
小贴士
一定要多炒会,加少量的水.
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