磨牙小饼干
7.8万热度
9526收藏
收藏
|
肖申克
这个磨牙的小饼干是闲来无事利用做黄金大饼余下的面团做的，仍旧是用电饭锅做的。越来越喜欢我的小电饭锅了，简直是一个万能锅啊！
时间: 10-30分钟
食材
面粉
50g
鸡蛋
1个
黄油
10g
糖
10g
酵母
3g
牛奶
适量
步骤
-
1. 面粉50克，黄油10克，白糖10克，鸡蛋1个，酵母3克，牛奶适量。 -
2. 将鸡蛋打散，倒入少量牛奶，调匀。
-
3. 将面粉，酵母粉，白糖，黄油混和均匀，用鸡蛋牛奶的混和液，揉成一个柔软的面团，发酵至2倍大。
-
4. 发酵好后重新揉面排气，檊成厚约0.5厘米的面片。
-
5. 用模具扣出小饼干的形状。
-
6. 电饭锅底刷一层橄榄油，将小饼干放入，醒发10分钟。
-
7. 按煮饭键待跳闸后，闷15分钟，即可。
小贴士
用电饭锅做这款小饼干，需要有耐心，跳闸后不要急于打开盖子，利用里面的余温就可以把小饼干焙熟。如果想上色，可以翻个面再烤一下。
晾凉后香香酥酥的，可当小零食，也可泡牛奶吃！
晾凉后香香酥酥的，可当小零食，也可泡牛奶吃！
-
这道菜的其他做法
-
婴儿磨牙小饼干8+
22收藏7.1万热度 -
磨牙小饼干
159收藏1.7万热度 -
肉松磨牙小饼干
148收藏2.3万热度 -
宝宝辅食：橙汁磨牙小饼干
15收藏8.3万热度 -
【柏翠幸福烘焙】杏仁蔓越莓磨牙棒饼干
200收藏6.1万热度
相关菜谱
-
无油无糖宝宝磨牙棒饼干(硬性饼干
想表白jack10.5万热度39收藏 -
婴儿辅食：无油低糖磨牙棒饼干
边洋极度心寒樊漍9.3万热度30收藏 -
磨牙棒饼干
长歌飒沓3.4万热度175收藏 -
磨牙棒饼干
冒卮邓既晨7.3万热度149收藏 -
【炼乳磨牙硬饼干】吹爆接渣盘
铱嘫懵懂友岚8.2万热度52收藏 -
牛奶方块小饼干
沈押韵的悲伤1万热度174收藏 -
蛋黄小饼干
铱嘫懵懂友岚2.2万热度195收藏 -
南瓜卡通小饼干
squeeze小樱8.2万热度151收藏