香煎白薯饼
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魂梦归他处锐
日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”为：红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、茄子、辣椒、胡萝卜、黄金花椰菜、油菜、苤蓝、芥末、芥子菜、西红柿、小松菜、洋葱、大蒜、青瓜等，其中红薯名列榜首。
时间: 10-30分钟
食材
白薯
500g
糯米粉
100g
油
适量
白糖
适量
步骤
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1. 白薯洗好去皮，切成片。 -
2. 白薯放在锅中大火蒸十五分钟。
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3. 白薯蒸熟后，放到容器里，压成泥。
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4. 放入糯米粉、白糖揉匀。
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5. 将面团搓成长条。
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6. 切成小剂子。
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7. 擀成圆片。
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8. 锅上火，放入油，油热，放入白薯饼。
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9. 翻面后，刷上油。
小贴士
1.如果白薯比较干，和面时，可以适量的放点水。
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