肉末豆腐
8万热度
775收藏
收藏
|
郭芙蓉
“肉末豆腐”属家常菜肴，是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。这道菜的特色鲜嫩可口，功效可强壮身体，改善体质。
时间: 10-30分钟
食材
肉末
150g
豆腐
300g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
蒜瓣
适量
白糖
适量
生抽
适量
蚝油
适量
花椒粉
适量
温开水
适量
水淀粉
适量
辣椒面
适量
步骤
-
1. 豆腐切块。 -
2. 准备肉末。
-
3. 油锅加油烧热，下入肉末炒干水分，下入葱蒜，辣椒面。
-
4. 调入适量生抽，蚝油，白糖，花椒面。
-
5. 下入豆腐。
-
6. 倒入适量温开水盖上盖子十分钟。
-
7. 最后调入水淀粉，适量盐即可。
小贴士
为了防止豆腐碎掉，可以事先把豆腐焯水。