西红柿炒蛋
8.7万热度
775收藏
收藏
|
-Anonymous__
西红柿含有丰富的VC和番茄红素，对皮肤很有帮助，今天做了个西红柿炒蛋，味道不错，与大家一起分享下。
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
2个
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
-
1. 西红柿洗净去蒂，切块备用。 -
2. 油锅放油烧至5成热，将西红柿放入锅内翻炒2-3分钟。
-
3. 将番茄红素炒出后出锅装盘备用。
-
4. 鸡蛋一个打散在碗里。
-
5. 油锅放油烧至5成热将打散的鸡蛋倒入锅内翻炒。
-
6. 将鸡蛋炒成型，锅铲切块。
-
7. 将炒好的番茄倒入锅内。
-
8. 放入适量的盐和味精翻炒几下即可出锅装盘了。
小贴士
炒鸡蛋的时候要文火炒，可以在蛋液里事先放些盐。