茄汁黄豆
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黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。蕃茄的营养也是十分丰富的，二者合一，营养加营养。
时间: 10分钟内
食材
黄豆
150g
蕃茄
1个
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 黄豆提前一夜泡软，蕃茄一个 -
2. 洗净切小块
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3. 加入适量的清水，大概煲2小时，煲至大豆变软；用高压锅十分钟就好
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4. 锅内放油后将番茄丁放进去炒
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5. 然后倒入泡好的黄豆，中火一起翻炒
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6. 加入少许盐，倒入煮黄豆的水，焖煮2分钟。
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7. 放味精提鲜。
小贴士
1、黄豆提前泡好。
2、煮好的黄豆也可以不炒，直接吃。
2、煮好的黄豆也可以不炒，直接吃。