鲜虾豆腐汤
7.8万热度
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怯猫儿爱吃肉爱
虾主要分为淡水虾和海水虾。虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，对健康极有裨益。
时间: 10分钟内
食材
虾
300g
豆腐
300g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
2个
姜丝
少许
步骤
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1. 将虾和豆腐准备好，虾洗净 -
2. 油热后，放入姜丝，炒出香味
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3. 将虾倒入
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4. 翻炒至虾变红
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5. 倒入开水后，将豆腐切块放入
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6. 烧开后，倒入打散的蛋液
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7. 撒上葱花即可出锅
小贴士
过敏体质的人应少食海鲜。