西葫芦炒蛋
5.3万热度
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梁怜蕊故
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高.中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
400g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 西葫芦用刀剥好 ，两个鸡蛋 -
2. 鸡蛋到锅内煎好，打起来备用
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3. 放入西葫芦
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4. 翻炒西葫芦一下，放入刚打起来的鸡蛋
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5. 加入葱花，翻炒均匀即可出锅
小贴士
大火翻炒，不要炒太久