茄子拌面
7.7万热度
75收藏
收藏
|
呩衣莳绱浦绱
茄子是秋季经常吃的蔬菜，便经常买上一些拿来做菜。今天早上清水下的鲜面条，便将茄子炒了炒，浇在面条上，很不错的一道早餐。
时间: 10-30分钟
食材
鲜面条
200g
茄子
300g
油
适量
小葱
适量
黄豆酱
适量
步骤
-
1. 鲜面条煮熟 -
2. 茄子去皮
-
3. 切丁
-
4. 小葱切碎
-
5. 坐锅，放油，爆香葱末
-
6. 倒入茄子丁
-
7. 小火焖炒至熟
-
8. 放黄豆酱
-
9. 翻炒出香味即可
-
10. 面条盛入碗中
-
11. 浇上炒好的茄子即可
小贴士
黄豆酱有点咸，就不用放盐了。
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度