茄酱鸡蛋卷
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安琪诗雁批
茄子加鸡蛋,比红烧还要更好吃,这样的做法你见过吗
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
150g
茄子
180g
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
生姜
适量
步骤
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1. 素养较少胆固醇蛋。是不同一般的草鸡蛋。
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2. 杭茄
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3. 杭茄洗清后用手掰断。
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4. 放姜,油煸一下,放水煮软。
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5. 加佐料,煮成酱。
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6. 鸡蛋打成浆。
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7. 做蛋饼。
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8. 放茄子酱。
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9. 蛋饼卷起来。
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10. 装盘。
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11. 切段。
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12. 看蛋卷截面。
小贴士
简单易做。
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