咸肉蚕豆冬瓜汤
1.4万热度
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别有愿你好时沓
味道很清新，冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
时间: 10分钟内
食材
蚕豆
615g
冬瓜
270g
咸肉
85g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 材料：蚕豆、冬瓜、咸肉（已切片） -
2. 将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。
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3. 将冬瓜去籽去皮清洗一下。
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4. 放在案板上切成片，待用。
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5. 烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉和淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
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6. 接着，合入切好的冬瓜翻炒一下。
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7. 然后，加入一些清水。
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8. 煮开，煮至蚕豆和冬瓜熟软。
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9. 最后，加适量的盐。
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10. 加适量的鸡精。
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11. 调味翻匀，即成。
小贴士
尝尝味道，酌情加盐。