冬瓜猪骨玉米汤
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娜纱嘿温冉
好吃
时间: 1-2小时
食材
猪尾骨
650g
玉米
100g
冬瓜
300g
盐
4g
料酒
30ml
小葱
6g
生姜
10g
鸡精
2g
步骤
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1. 猪骨泡清血水后洗净 -
2. 小葱洗净后把葱白和葱叶分别切段，准备生姜片和鸡精
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3. 猪骨冷水下锅焯水后捞起洗净
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4. 锅内倒入热水，加入猪骨，把生姜和葱白加入
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5. 倒入料酒
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6. 盖上大火煮开后转小火1小时
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7. 冬瓜去皮洗净切片，玉米洗净切段
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8. 之后打开转大火加入玉米和冬瓜煮开后再转小火半小时
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9. 打开加盐调味
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10. 加入鸡精调味后熄火出锅
小贴士
1.猪骨要泡清血水后再烹饪
2.先要把猪骨熬成浓汤后再倒入玉米和冬瓜，这样汤水鲜美清澈不油腻
2.先要把猪骨熬成浓汤后再倒入玉米和冬瓜，这样汤水鲜美清澈不油腻
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