哈密瓜椰蓉馅
11.3万热度
755收藏
收藏
|
果断
今年中秋做了好多月饼，我那怀孕的弟妹看到了，很想吃，就特意做给她吃，给她做了一个巧克力馅的，还有葡萄馅的，我还特意给她做了这个哈密瓜椰蓉馅的糯米糍，这个馅我特意少放糖，糖吃多了对孕妇可不好哦
时间: 1-2小时
食材
哈密瓜
2000g
冬瓜
2000g
绵白糖
75g
麦芽糖
40g
柠檬汁
15g
步骤
-
1. 准备哈密瓜和冬瓜 -
2. 冬瓜去皮和籽，切成薄片
-
3. 冬瓜放入蒸锅中煮熟
-
4. 在煮冬瓜时，把哈密瓜去皮去籽切成小块
-
5. 用原汁机榨出哈密瓜里面的水分
-
6. 果汁和果楂分离开
-
7. 煮熟的冬瓜片
-
8. 冬瓜也用原汁机榨出里面的水分
-
9. 榨好的冬瓜蓉
-
10. 炒锅中加入少量的哈密瓜汁
-
11. 加入白糖
-
12. 加入麦芽糖煮融化
-
13. 倒入哈密瓜蓉
-
14. 倒入冬瓜蓉中小火慢慢煮，中途要经常翻炒以免糊锅
-
15. 水分快收完时，倒入柠檬汁翻炒均匀，继续用小火慢慢熬
-
16. 放入适量椰蓉翻炒均匀，把水分全吸干即可关火放凉
-
17. 把哈密瓜椰蓉水果馅分成20克一个，搓成圆球型
小贴士
糖不要放太多，糖多了，就吃不出水果那淡淡的香甜味，如果你就是喜欢吃甜的，可以加糖的量加倍，我这是减半放的糖
相关菜谱
-
南瓜椰蓉馅
飞的云南美女彭湰11.8万热度82收藏 -
哈密瓜椰奶火龙果冰棒
姗姗liu9606热度193收藏 -
哈密瓜椰丝蛋糕
粗丝驮贪磕3.8万热度94收藏 -
哈密瓜椰汁
家小沫小柒柒杯10.2万热度12收藏 -
南瓜椰蓉包
安秋绿光3.6万热度194收藏 -
椰奶哈密瓜
冰雪七色花爱恋1.4万热度129收藏 -
哈密瓜馅月饼
映岚纷泪雨4万热度170收藏 -
空气炸锅版哈密瓜馅月饼
replace二二9.5万热度93收藏