白菜炖螃蟹
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王苗是猪
这个季节虽然封海，可菜市场的海鲜这几天好多啊，螃蟹也多了，喜欢吃螃蟹，一般都是蒸一下，简单美味，今天又买了螃蟹，蒸了一下，拿出两个做了白菜炖螃蟹，白菜吸收了螃蟹的味道，很鲜。
时间: 30分钟-1小时
食材
白菜
500g
螃蟹
2个
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
姜
适量
酱油
适量
香菜
适量
步骤
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1. 白菜切长块，螃蟹刷洗干净，大蒜、姜切细末 -
2. 锅内放油，下大蒜、姜爆香
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3. 加白菜煸炒
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4. 炒至白菜发软，加盐、酱油煸炒
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5. 螃蟹切两半
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6. 放入锅内的白菜上面
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7. 加入适量水
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8. 大火煮至白菜熟透，加入香菜段即可
小贴士
大蒜、姜切碎爆香，白菜煸炒的时候放盐，可以让白菜入味，白菜要炒久一点好吃，
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